养胃吃什么食物最好营养师推荐这10种养胃

冬天，是一个对胃不大友好的季节，天寒地冻，邪气入体，就容易引起胃酸反流；假如再贪嘴吃一些生冷食物，则容易导致胃嗳气、胃胀胃痛，苦不堪言。

因此，冬天养胃，势在必行。

众所周知，养胃最好的方式就是调整饮食结构和生活习惯，那么你知道养胃吃什么食物最好吗？

本期文章，营养师小助理就为大家推荐者10中养胃的最佳食疗方法，敬请收藏，并转发给胃不好的亲朋好友们。

功效：中和胃酸，防止胃酸反流

牛奶加鸡蛋，胃酸不乱窜。牛奶和鸡蛋富含人体所必须的蛋白质，可中和胃酸，同时还能抑制胃酸过多分泌，能够有效的保护胃粘膜，并辅助保护食道黏膜。

养胃的最佳食疗方案：在早餐喝一杯温牛奶，吃一颗热鸡蛋，一整个上午，胃都将会是暖暖的。

功效：减轻消化负担

当我们出现消化不良，胃嗳气的时候，可以适当的吃一些养胃小米杂粮粥，因为胃负担重的时候，吃一些油腻的食物或者难消化的食物，都是对胃负担的一种加重。

而小米粥因为易消化，可以减轻胃肠道负担，在一定程度上是有助于辅助胃回归健康状态的。

养胃的最佳食疗方案：小米杂粮粥可以添加山药、薏米、燕麦、南瓜或百合花瓣等食材烹饪，丰富口感，叠加营养。

功效：保护胃粘膜，辅助消化吸收

首先，山药含有丰富的黏液蛋白、淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于食物的消化、吸收，减轻肠胃负担。其次山药中含有多糖类成分，对胃黏膜有一定的保护作用。

养胃的最佳食疗方案：山药可以与红枣一起熬制山药红枣汤，还可以与木耳炒制山药木耳小炒菜，都能发挥山药的养胃营养价值。

功效：抗氧化，保护细胞

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素是一种抗氧化剂，肠胃是受到“氧化危机”最严重的器官之一，因此多吃胡萝卜有助于抗氧化，辅助修护细胞，让肠胃保持年轻态。

养胃的最佳食疗方案：胡萝卜可以炖肉，也可以炒制鸡蛋，具能发挥胡萝卜抗氧化的能力。

功效：促消化吸收，保护胃粘膜

菠菜中含有丰富的铁元素、大量的粗纤维和维生素，能够促进胃肠道的蠕动，长期吃菠菜对胃黏膜具有保护作用，可以帮助胃部消化和吸收食物营养。

养胃的最佳食疗方案：菠菜鸡蛋汤就是一道养胃的佳品。

功效：辅助胃粘膜修护

苹果是营养非常全面的一种水果，中医认为苹果具有健脾益胃的功效。现代科学研究表明，苹果富含锌元素，可以辅助胃粘膜的修护。因此吃苹果对胃也是极好的。

养胃的最佳食疗方案：冬季苹果寒凉，应加热或煮汤后食用，对养胃更好。

功效：改善胃代谢环境、平衡酸碱

菌菇中含有大量的氨基酸以及微量元素，能够滋养胃部细胞，改善胃部的代谢环境。菌菇还能抑菌抗氧化、缓解胃黏膜损伤、有效抑制胃酸分泌过多，平衡胃部酸碱性。

因此菌菇类食物可以辅助缓解胃嗳气、胃肠、消化不良等诸多胃肠道问题。

养胃的最佳食疗方案：推荐菌菇类食物做汤羹，鲜美营养又养胃。

功效：保护胃壁，减少溃疡

含有大量果胶，经常食用南瓜可以保护胃壁，减少溃疡的机会，而且南瓜还富含膳食纤维，对养胃有非常多的的好处。

养胃的最佳食疗方案：推荐做南瓜小米粥，但一定要去皮，因为南瓜皮不好消化。

功效：调解胃气，缓解反酸

丁香中的挥发油和香气成分可以促进胃液分泌，增加胃肠蠕动，从而起到调和胃气的作用，同时丁香挥发油成分还可以缓解胃酸反流，对于反酸、恶心、呕吐等症状有一定的辅助缓解作用。

养胃的最佳食疗方案：丁香只能泡茶喝，丁香茶还很暖胃。

功效：暖胃

羊肉中含有丰富的脂肪、蛋白质以及多种微量元素，属于一种热性的肉类，能够起到暖胃的效果。

养胃的最佳食疗方案：羊肉汤，美味又营养。