西医见解：
肝脏—人体最大的排毒造血器官。在人体器官中，占据仅次于心脏和大脑的重要位置，对人体新陈代谢起着非常关键的作用。
首先肝脏是人体最大的造血器官，向人体输送大量的血蛋白；
其次，肝脏是糖，脂肪，蛋白质的同化，贮藏，异化的通道；
再则，肝脏各种化合物，毒素代谢，排泄的要道；
肝脏不好，意味着身体的造血排泄功能出现故障，体内有害物质沉积，转氨酶升高，抗病毒能力自然降低，导致免疫力下降，许多疾病自然衍生。
中医见解：
1、主疏泄，是指肝对人体之气具有疏通发泄、通达条畅的作用；
2、主藏血，是指肝有贮藏血液和调节血量的功能；
3、肝脏储藏和调节人体的血液,肝储藏25%的血液,大概有7~8斤，有~ml；
肝血不足会出现两目干涩昏花、肢体麻木、女子经少、闭经、血瘀或经多、崩漏等男人则性功能下降，阳痿、早泄、没有晨勃。爪，包括指甲和趾甲，肝血充足，则指甲坚韧明亮，红润光泽；若肝血不足，则指甲软薄，脆裂变形。
线条隆起样指甲（在情绪欠佳或疾病后）
患有肝病的指甲（指甲变白，有竖纹）
4、肝开窍于目，泪从眼出，如果肝的阴血不足，就会两眼干涩，实质上是泪液的分泌不足；而在肝经湿热等情况下，很容易出现迎风流泪、眼睛肿痛等疾病。
5、口苦（胆囊不好）、脾胃失调、容易疲倦乏力、抵抗力下降、月经不好、肝主藏血，所以月经越来越少，淋漓不尽，闭经、痛经都和肝有关乳腺增生、腋下副乳腿脚不利、后背中焦酸紧、疼痛。
《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生。此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝.”
中医观点是天人合一，如《内经》上说，人体要顺天时，即顺五运六气的变化，其秘诀关键是顺应四时阴阳之气的变化，人体才能长久地保持健康；因此，人体养生一定要顺应四时，注意从春季开始。
调查显示：
62.3%的肝病专家认为，肝脏一旦得病，非常不好治疗。日常对肝脏的保健尤为重要，所谓三分治、七分养。可见，肝部的保养是非常重要的。
1、肝脏也会“口渴”
春季干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
2、肝脏偏爱青绿色
青绿色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外青绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。甚至多穿青绿色的衣服，都有助于养肝。中医说：“青色入肝经”，青绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些青绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。
3、中医认为酸入肝
春天是肝气生发的季节，可多吃酸味的时令鲜果，促进食欲，有健脾开胃之效，能增强肝脏功能。常见的酸味水果有木瓜、酸枣、梅子、柠檬、菠萝等，都可适当吃一些。肝火旺，平时容易生气上火、脸上起痘、嘴角起泡的人，更应每天吃点酸；体质虚弱、爱出虚汗的人，四季都可以吃点酸味的食物，或者做菜放些醋，因为酸有“收敛”的作用，可以缓解出虚汗的症状。需要注意的是，消化不良、大便溏稀、说话声音低微等脾虚症状的人，老吃酸会加重脾虚；患有胃溃疡、胃酸过多的人，也不宜吃，否则可能加重症状。
提示：青梅色青味酸，泡酒不仅味美，而且还有养肝作用，可以缓和酒对肝的伤害，嗜酒者不妨一用。常见的青色食物如青菜、青豆等，也有养肝的功效，因此，每天至少要吃一种青菜。
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