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如果维生素C会说话,我猜,那些摆在药店货架最下面的“便宜货”都有这样的疑问:
同样都是维生素C,凭什么你卖元,而我只值2元钱?
所以,2块钱的维生素C和块钱的维生素C,区别到底在哪呢?
贾梅
现任育学园高级营养顾问、中国营养学会首批注册营养师、中国妇幼保健协会儿童营养专委会副主委,毕业于北京大学医学部,曾在首都儿科研究所做过儿科医生。不管是多少钱的,我们先来说说维生素C到底有什么用:
维生素C是一种水溶性维生素,天然存在于食物中,本性偏酸。怕热、怕光、怕水、怕碱性。
维生素C可用于预防、治疗疾病,比如贫血、坏血病、消炎、解毒、口腔溃疡等。
维生素C有很强的氧化还原特性,食品工业上用它做抗氧化剂,所以有些人也叫它防腐剂。
综上可以看出,维生素C的作用还真是特别重要!
从来源来讲:
天然维生素C的来源一定是新鲜的蔬菜、水果、豆芽、枣、草莓、猕猴桃、柑橘等;
人工合成的维生素C,也就是我们吃的“小药片“、“大药片“,各种身价的膳食补充剂等。
《中国居民膳食指南()》中,关于维生素C摄入量的建议是:推荐儿童40毫克/天;健康成人毫克/天。
当然了,不论宝宝还是成人,每天膳食均衡的情况下,天然的食物和果蔬完全可以满足身体对维生素C的需要。比如,一个中等大小的橙子、一捧枣或草莓就能提供这些维生素C的含量,正常情况下,其实没有必要额外大剂量的补充维生素C。
但事情总有例外,有一些特殊情境下,可能就需要视情况补充,比如果蔬摄入困难或过少;口腔溃疡等。
那么这种必须要吃维生素C的情况下,2元元的,有什么区别呢?
其实不管多少钱,你购买的时候只看1点就行:到底是“药准字”,还是“食准字”。
“药准字”:
包装或者瓶身上都会有“国药准字XXXX(代码)、OTC(非处方药)的标志,比如:
“药准字”意味着这款产品是药,只有能够对疾病达到治疗作用且合法才能得到这个标识,所以审核很严格,几乎不允许有和治疗无关的添加剂混进来。
“食准字”
“食准字”的一般属于保健品,包装或瓶身会有“国食健字XXXX(代码)”,有“蓝帽子”的标识,比如:
另外,看看配料表就会发现,除了维生素C,这类产品中还可能会添加各种果汁、白砂糖、麦芽糖糊精、柠檬酸、碳酸钠、乳糖、甜菊糖苷……
而且,“食准字”的维生素C还有各种“可爱”的形状和吃法:果汁球、有小桃心、有泡腾片……
你看,这么多的成分,这么好看,这么好吃,这么漂亮的包装……价格贵些是不是也能理解了?
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