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简介红茶红茶属于全发酵茶，因其茶汤以红色为主而得名。所有红茶都具有红汤红叶和香甜味醇的品质特征。以祁门红茶最为著名。
红茶的种类
分类品种小种红茶正山小种、金骏眉等工夫红茶滇红工夫、川红工夫、湘红工夫等红碎茶叶茶、片茶、末茶、碎茶等红茶的保健功效
红茶不同于绿茶，因为是全发酵茶，所以茶性也发生了很大的变化，性温热，所以，在保健功效上也会相应地有所差别。
一、养胃护胃。红茶所含的茶多酚在发酵工序中含量减少，不仅不会伤胃，还会保护胃黏膜，达到养胃护胃的功效，尤其是在冬季，喝红茶还能驱寒暖胃。
二、强健骨骼。据调查发现，红茶具有抑制破坏骨细胞物质活性的作用，长期坚持饮用，可帮助强化骨骼，预防骨质疏松，适合中老年人和女性饮用。
三、强健心脏。红茶的抗氯化功能较强，对心脏非常有益，非常适合心脏病患者饮用。
红茶的冲泡方法
?适用茶具：品饮红茶最合适的茶具是白色瓷杯或瓷壶，其巾尤以骨瓷最佳。平时坐在阳台上，捧着红茶，啜饮一口，温暖和甘甜的滋味会让你觉得幸福。袋泡红茶、速溶红茶、小种红茶一般用杯子冲泡即可，红碎茶可放入茶壶中，冲泡之后将茶汤倒入杯中饮用，剩余的茶渣仍留壶内，或再次冲泡，或弃去重泡。
?水温控制：冲泡红茶需用95℃以上的沸水，这样才能将红茶中的营养物质充分溶解出来。注水时，可将水壶抬高一点儿，让水注一倾而下，这样可以利用水流的冲击力使茶叶达到充分浸润。
?投茶量：杯泡，茶与水比例为1：50；壶泡，若用容积为毫升的小壶冲泡红茶，一般投茶量为5-7克，红碎茶投茶量可适当增多（6-8克）。
?冲泡时间及次数：冲泡红茶时有一个温杯或温壶的过程，之后再向其巾注入热水，静静等待。原则上泡细嫩茶叶的时间短，约2分钟即可；中叶茶约2.5分钟；大叶茶约3分钟。
1坦洋工夫产地福建省宁德市福安市坦洋村以及寿宁、周宁、霞埔等县。口感香气持久，滋味浓醇鲜甜爽口。功效具有养胃护胃、瘦身美容、生津清热、预防口腔癌、抗氧化等功效。保健作用适用于胃溃疡、骨质疏松、动脉血管硬化等。1川红工夫产地四川省宜宾市。口感香气清鲜，带有橘糖香，滋味醇厚鲜爽。功效具有解酒、提神醒脑、利尿、消炎杀菌、解毒、去油除腻等功效。保健作用作用适用于脾胃虚弱，口干、疲劳、饮酒过度等。1金骏眉产地福建省武夷山国家级自然保护区。口感有复合型花果香、蜜香、高山韵香，滋味鲜活甘爽。功效具有提神醒脑、消食去腻、生津清热、养胃护胃、强健骨骼等功效。保健作用适用于便秘、小便不利、精神疲乏、胃寒等。1政和工夫产地福建省南平市政和县的佛子山景区、洞宫山等地。口感香气鲜浓，似紫罗兰香，滋味醇厚。功效具有生津清热、瘦身美容、延缓衰老，降血脂、防龋固齿等功效。保健作用适用于心血管疾病、骨质疏松、高血脂、动脉血管硬化等。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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