永明养生春天必吃这种水果,生津止渴补

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菠萝不仅是口味酸甜，味道清香十分吸引人，菠萝的营养价值也不小，能够帮助人体补充营养。三四月份是菠萝丰收的季节，3月到了，这种春天必吃的水果，千万不要错过！吃菠萝，补脾胃、固元气

第一，减肥，因为菠萝中含有菠萝朊酶，它能够有效的溶解脂肪，还可以预防脂肪沉淀。

第二，清理肠胃，因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，而菠萝蛋白酶能够很好的分解食物中的蛋白，促进肠胃蠕动。

第三，保健，因为菠萝中含有菠萝朊酶，能够降低血压，稀释血脂，还能够溶解堵塞的纤维蛋白和血凝块，从而起到提高免疫力的效果。

为什么吃菠萝前泡盐水

原因一：在低浓度时，盐让人觉得甜味更凸显。通过盐水浸泡，能让菠萝吃起来更甜；

原因二：菠萝里含有大量让人“扎嘴”的蛋白酶和草酸钙，盐水浸泡，能使得蛋白酶活性降低，变得不那么“扎嘴”。

菠萝配肉，好吃又养生

菠萝含有的蛋白酶，可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质的利用率，更有利于人体的消化吸收。

所以，菠萝跟牛肉、猪肉、鸡肉等肉类一起做菜，还可以作为安全的水果“嫩肉粉”。

菠萝的香味和肉的香味混为一体，吃菠萝还能感受到肉的鲜香，美味极了。

菠萝太湿热，不能多吃？

人们常说的湿热，其实是中医对于人体病邪的一种归纳，是一种致病因素。说菠萝本身是“湿热”的，并不恰当。

菠萝吃过量，或不适合吃的人吃了，确实有可能导致湿热。这是因为，菠萝所含水分多，性味甘，过多进食而不能及时排泄出去，容易引起湿热停滞，进而出现湿疹等湿热盛的症状。

实际上，出现湿热症候，主要不是因为吃了菠萝，而是吃过量了。从中医看来，少量食用菠萝，有清润、解暑、利尿的功效。

因此，大多数人不必对菠萝敬而远之。每天吃个一块半块，不会有大问题。但过敏体质者，以及有牙周炎、口腔溃疡、胃溃疡等人，要慎吃。

怎么分辨菠萝和凤梨

从学科上讲，菠萝和凤梨属于同一物种。在我国台湾，菠萝的名字其实就是凤梨，因其“顶上”长着一丛凤凰尾巴般的叶子，因此得名为凤梨。

区别一：看叶子

首先咱们可以看菠萝和凤梨的外表，菠萝的叶子在叶子的边缘会有一定的锯齿，而凤梨的叶子则是光滑的。

区别二：看芽眼

也就是那些坚硬的外壳铠甲，如果凹槽的地方是橙红色的话，那就是菠萝。如果芽眼凹槽是深绿色的话，那就是贵一点的凤梨。

区别三：试口感

如果吃起来生涩或者容易“烂嘴巴”的话，那就是菠萝，如果口感比较清甜而且不需要泡盐水的，那就是凤梨。因为凤梨品质比菠萝要高很多，去皮就可以吃。

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