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中国酿酒历史源远流长，南北各地名酒荟萃，驰名中外。中国的酒文化也是博大精深，毫不夸张的说，酒的发展史贯穿中华上下五千年。追溯到史前时代，原始部落的人们主要靠采集野果来充饥，吃剩下的野果在长期储存的的过程中会导致发霉，但是却散发出一种独特的香味，发霉后果子流出的经过品尝后味道甘甜醇美，于是，就开始了酿酒文化。
俗话说得好：无酒不成席。现今社会，无论是逢年过节家庭聚会，还是请客吃饭，酒已经成为了餐桌上必不可少的助兴饮料，完全融入到了我们的日常生活中，幽怨哀伤时，无酒不足以排忧解愁，春风得意时，无酒不足以抒发豪情壮志。
酒在我们日常生活中虽然有很重要的意义，但是我们却不能把它当作生活中的必需品，因为长期饮酒，过量饮酒都会对我们的身体健康造成严重的损害。
长期饮酒3有大危害
1.损害肠胃。
长期过量饮酒对肠胃伤害极大，会引起一系列的肠胃疾病，如急性胃炎、胃溃疡，平时如果不加以节制的话，甚至会引起胃癌或者肠癌。
2.损害神经系统。
长期饮酒会严重损害我们的神经系统，导致大脑反应迟钝，精神恍惚，记忆力减退，智力下降，从而影响到我们的正常工作和生活，所以喝酒切记不能贪杯。
3.损害肝脏。
酒精进入到人体内以后，主要依靠肝脏来解毒，长期或大量饮酒会导致酒精性肝炎，严重损伤人体的肝细胞，肝细胞无法正常进行新陈代谢，进而就会导致人体肾功能下降，诱发各种疾病。
3招妙法让你喝酒不易醉
1.喝酒前半小时喝瓶牛奶。
如果生活中遇到一些不可避免的酒局，切记不能空腹喝酒，空腹喝酒人体对酒精的吸收特别快，很容易喝醉。喝酒前喝一瓶牛奶，可以利用牛奶中的蛋白质、脂肪不易消化的特性来保护我们的胃部，而且可以促进乙醇的分解来保护胃黏膜不受损伤，这就是饮酒不醉的主要诀窍。
2.喝酒时要多吃蔬菜。
蔬菜中的维生素、纤维素和抗氧化剂可以很好地保护我们的肝脏。
3.酒后多吃水果。
水果中含有大量的果糖，果糖可以促进体内乙醇的分解，进而达到快速醒酒的目的。
年8月，世界顶级医学期刊《柳叶刀》刊文指出：全世界每年因喝酒而致死的人数达到了万，所以说最安全的饮酒量为0，即不饮酒才对健康有益。由于人口众多，中国是全球饮酒致死人数最多的国家，每年都有70万的国人因喝酒而失去生命。所以说珍爱生命，远离酒桌。早日戒酒，才能确保我们的健康。
“7招”助你成功戒酒
1.不要再相信适量饮酒有益健康的说法了。
适量饮酒有益健康的这种说法，到底有无科学依据我们暂且不谈，一般有酒瘾的人一旦喝了第一口，就会停不下来，醉酒是必然的结局，想想自己以前喝醉酒的时候有多难受，所以说想记得就不要沾。
2.让周围的亲朋好友时刻监督自己。
3.厌恶疗法。
就是想办法让自己变得讨厌酒，尽量把酒和生活中一些令人讨厌的人和事联系起来，每当拿起酒杯的时候，就会想起许许多多不开心的事，做到这一点，离成功戒酒就不远了。
4.少参加聚会。
我们都知道现今社会聚会的场所总也免不了要喝酒，这种酒局能推掉就尽量推掉，实在要是推不了就开车去参加，大家知道你是开车过来的，一般不会劝酒。
5.警示疗法。
把喝酒对身体的危害做成一张大的海报，贴在自己的房间里，每天晚上睡觉前看着这些字眼，估计你也提不起喝酒的兴趣来了。
6.明确戒酒的目标。
先定一个小目标，比如说这一个星期之内我一定要保证滴酒不沾，一个星期过后，再次重复这个小目标，长久坚持下去最终会达到成功戒酒这个大目标。
7.以茶代酒。
茶具有清热、解毒、强身的功效，如果实在是酒瘾难熬，不妨叫上一两位知心好友上茶馆小酌几杯，那浓郁的茶香必能沁人心脾，远盖酒香。
关于喝酒的一些知识今天就与大家分享到这里，如果有什么补充的意见和建议的话，希望朋友们及时与小编进行交流，共同追求健康的人生。
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