62岁的老高一直有老胃病，近几年，身边几个朋友也有被查出胃癌的，自己也担心，几个月前就去消化内科做了检查，经医生推荐，进行了胃镜检查和幽门螺杆菌检测。结果检测发现老高患有萎缩性胃炎及胃溃疡，幽门螺杆菌呈阳性。
当时，大夫给老高开了两个星期的四联剂，用来对抗幽门螺杆菌，并叮嘱服用后要继续服药，并在服药结束后再次复查胃镜。
不过，老高之前在朋友圈看到这样一篇文章“吃大蒜杀幽门螺旋杆菌”，觉得吃西药伤身，副作用大，加上群友都在吃大蒜杀菌，就没怎么好好吃药，一直生吃大蒜“治”。
就这样三个月过去了，突然老高开始胃痛，一痛就是好几天，是什么药都不管用，实在是无法忍受了，医院检查，医生发现他的幽门螺旋杆菌仍呈阳性，而且胃窦溃疡已发展成早期胃癌。
吃大蒜不是可以杀菌抗癌吗？为什么还会发展成胃癌？事实上，成也大蒜，败也大蒜！
首先不可否认，大蒜中含有的大蒜素，的确是存在一定的抑菌作用的，而且也有医学研究证实这一点。不过，新鲜的大蒜所含有的大蒜素，是需要蒜氨酸转化而成的，必须把大蒜切开或捣碎后，大蒜的细胞壁被破坏，蒜氨酸才能被活化为大蒜素，日常生活中如果是水煮、油炸、煎炒等高温烹制方法，都会破坏大蒜素。
直接生吃大蒜其实也太大作用，因为真正想到达到杀菌效果，需要很大的剂量，可以这么说，每天坐在一直吃才能达到所需的用量，这谁受得了？小小的一头蒜，真没这么神通广大。
其实想要对付除幽螺并不难，只要通过规范使用抗生素或遵医嘱服药的方式，不信偏方，就能达到抑菌的效果。所以不用太担心。
不要相信偏方，不要听信谣言。科学防癌，少吃蒜头。上面说到的老高，正是因为深信大蒜杀菌，灭幽螺还能抗癌，耽搁了治疗幽螺和胃溃疡的时间，导致胃癌早期发生。
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