为什么要每天喝一杯羊奶

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当代社会，人们被各种压力所充斥，或者暴饮暴食，或者三餐不定，我们珍视一切身外之物，却往往忽略自己的健康。明白健康之贵，从每天一杯羊奶做起。

名气上：羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”；结构上：羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，长期饮用羊奶不发胖；特性上：蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白，不产生过敏。

蛋白质：羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近；矿物质：羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%；维生素：每克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为微克；胆固醇：每克羊奶胆固醇含量为10-13毫克，每克人乳可达20毫克；核酸：羊奶比牛奶和人乳的核酸（脱氧核糖核酸和核糖核酸）含量都高。

羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类，优越的缓冲性能使羊奶成为治疗胃溃疡的理想食品；羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定意义；现代研究证实羊奶对胃肠炎、胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复作用。欧洲最新研究报导，山羊奶是天然的抗生素，有防癌抗癌的的功效。

羊奶中含丰富核酸，可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使皮肤白净细腻；含有独特的EGF生长因子，能快速修补老化皮肤细胞，增强皮肤的自我修护能力；羊奶中超氧化物歧化酶（SOD）丰富，它是体内主要的自由基清除剂，具有护肤消炎抗衰老的功效；羊乳中维生素C、E等，能有效缓解紧张状态，可帮助舒缓精神压力。

羊奶中含有丰富的中链不饱和脂肪酸，长期饮用羊奶也不会造成肥胖，其丰富的维生素e含量，还有助于延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽。坚持喝羊奶可让青少年更健壮、更结实，保持充沛的体力和精力；女士保持优美的体型，如用羊奶外敷面部还能起到淡斑的美容效果；预防老年人骨质疏松，睡前饮用还可以增进和改善睡眠。此外羊奶还有助于抗癌,对肺炎等呼吸道感染也有辅助治疗的效果,也因其能帮助抗过敏,帮对处于环境污染严重的现代人也有相当助益。

将羊奶煮沸后每次饮一二杯一日二次可治胃阴虚所致的反胃、干呕及慢性肾炎等症。取准山药干燥后研末,将羊奶煮沸后调入淮山粉食用,可治口渴、反胃、腰酸等阴虚不足之证。对肺炎和其他呼吸道疾病有一定作用还有希望成为"扶正抗癌"的良药。

羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子（EGF），对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。

?中医认为，羊奶味甘、性温，入胃、心、肾经；有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用；可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。治小儿口疮，以羊奶细细沥于口中；对生漆疮的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可。?

羊奶适宜饮用人群及不宜饮用人群：

1.适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨（肺结核）咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

2.急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶，以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶，避免生胀气，影响伤口愈合，腹部手术患者一周内不喝羊奶。

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