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因为在现在的生活当中，很多人都会因为生活压力过大，就会出现胃不好的一种现象，但是这样的一种现象在很多的时候很多人都不会注意，会等到慢慢的开始变得比较的严重的时候才将这样的问注意起来。但是也是很多的时候通过食疗这样的一种手段就能够很好的将自己的胃保养得比较的好。这一道食材是药但也是菜，胃不好的人吃它能养胃，不会就学着。
很多人都知道猴头菇是一种非常的能够养胃的一种美食，因为猴头菇这样的一种食材是能够很好的治疗消化不良、胃溃疡和胃痛胃胀这样的一种情况。所以这样的一种美食也是能够很好地保护胃的一种美食。但是很多人都不知道应该怎样吃这样的一种美食。猴头菇里面的蛋白质的含量是香菇的3倍，而且脂肪的含量是非常的低的，所以这样的一种美食也很受到女生欢迎的一种美食。
猴头菇里面的维生素和无机盐的含量是非常的高的一种美食，也是能够很好的提高免疫能力的一种美食，对于皮肤和癌症有很好的作用，所以这样的一种美食受到了很多人的喜欢。其实猴头菇的做法也是比较的简单的，其实新鲜的猴头菇的价格也并不是很贵，大概也就十几块钱一斤，上一次在市场上面才8块钱一斤，所以就买回来在家里面做。
其实猴头菇是一种美食，但是也算得上是一种药材，因为他是一种能够很好的治胃病的一种美食。先将猴头菇冲洗干净，要是觉得这样的猴头菇还是不太干净的话就用清水加上一点盐将它泡一泡，最后将猴头菇进行焯水，并且在炖汤的时候不要忘记将骨头也焯水。最后将准备好的原材料放在开水里面进行炖煮，最好是先用大火进行炖煮，之后再将大火转成小火进行炖煮，这样炖出来的汤就会更加的香浓。并且想要吃营养很全面的汤，最好是一次性的将水加足，这样炖煮出来的汤才会非常的好喝。
而且这样煮出来的汤也是非常的有营养的一种汤，受到了很多人的喜欢。想到猴头菇汤变得有味道也有营养，最好是在最后的时候往里面加上一点白胡椒粉，这样就能够做成一份暖胃又养胃的美食了。这一道食材是药但也是菜，胃不好的人吃它能养胃，不懂就要学。
食疗养身歌诀：
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少！
最好的医生是自己，最好的药物是时间，
最好的心情是宁静，最好的运动是步行。
愿健康常伴！
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